月餅品牌全案策劃怎么做到差異化

月餅品牌全案策劃怎么做到差異化

月餅象征著“團圓”之意，所以每年的中秋節(jié)前后是各個公司爭奪月餅市場的黃金時期，但值得注意的是現(xiàn)在的消費者對于月餅的口味、包裝設計都一再的提升，企業(yè)想要搶奪市場就得做好月餅品牌全案策劃來迎合市場和消費者。那下文我們就共同來了解一下吧!

月餅品牌發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢

一是，群眾消費、家庭消費主導的市場中，需求價錢區(qū)間下移、消費回歸本質(zhì)。近年來，受規(guī)范"三公消費"的政策影響，月餅銷售由高端禮盒和團購逐漸向個人和家庭消費轉(zhuǎn)變，豪華禮盒不再受熱捧;實惠、高性價比的商品需求驅(qū)動月餅價錢區(qū)間全體下移，群眾消費為主要驅(qū)動的月餅市場回歸理性增長。

二是，月餅市場仍然呈現(xiàn)分散化，集中度提升空間大。數(shù)據(jù)顯示，2017年廣州酒家的市場占有率約為6.16%，其他品牌的市場占有率也均沒有抵達10%，而克莉絲汀的月餅銷售額僅0.68億，市占率缺乏0.5%，目前市場全體較為分散，集中度尚低，仍有較大的提升空間。

三是，月餅消費客群年輕化。目前月餅消費已進入80、90后時代，全體趨向年輕化。受消費人群變化驅(qū)動，月餅選購也呈現(xiàn)出多元化的趨向;新一代的消費觀投射到月餅消費范圍，表現(xiàn)為關于優(yōu)質(zhì)品牌的粘性，但同時易被新創(chuàng)意吸引。

月餅品牌全案策劃怎么做到差異化

包裝設計作為品牌全案策劃中的一部分，給月餅包裝設計時要了解自家產(chǎn)品的目標人群，具體的客戶群體是老人，白領、女性、還是男性等等，并且針對不同的人群去制定設計風格。分析客戶人群包括分析其消費能力，喜好以及購買商品在意的問題等。

了解客戶的性別、年齡、了解商品目標人群的消費能力和愛好。 針對客戶喜好對癥下藥的月餅包裝設計才是更好的。

在做月餅包裝設計的時候，應該首先要強調(diào)包裝的吸引眼球效果，通過直接的、明顯的刺激來吸引消費者的注意，讓消費者首先對商品的包裝產(chǎn)生興趣，吸引力，進而產(chǎn)生購買行為。月餅品牌全案策劃需具備的特征：

1.具有文化內(nèi)涵

有很多商品本身是很有文化底蘊的，但是由于后續(xù)的設計者缺乏對該產(chǎn)品歷史及人文內(nèi)涵的了解，設計出的包裝往往并不能彰顯產(chǎn)品的品位。一旦一種產(chǎn)品能夠?qū)⑵錃v史原貌較接近的復原，往往也會使消費者折服。

2.以情感為主線

真正的好包裝是蘊涵感情訴求于其中的，沒有了情感訴求的商品銷售是很低級的“叫賣”，感動消費者是無稽之談。市面上有個牌子的巧克力，其設計總是可以感動人，火紅的玫瑰讓你送給更愛的人，白雪配合房子造型讓你送給你更眷念的家人……包括了豐厚情感訴求的巧克力不再只是甜潤的化身，不同的包裝設計能夠使它幻化成天使、圣誕老人、友誼，這樣的包裝總是會令消費者打動，以致遺忘了它的不菲價錢。

3.以月報包裝細節(jié)獲勝

有人說如今是個分眾營銷時代，消費者需要商家去觀察、了解并從細節(jié)上去滿足他。包裝同樣如此，一款打動消費者的包裝更應該反映廠家對關乎消費者的細節(jié)的注意。

月餅品牌策劃目前的現(xiàn)狀

1.中小月餅企業(yè)銷售的錯誤認識

中小月餅企業(yè)大多規(guī)模很小，賣的產(chǎn)品也不多，品牌與市場宣傳投入少，企業(yè)營銷管控體制都并未十分完備。倘若一開始就選擇省市城市，企業(yè)的所有資源均無法實現(xiàn)有效的支持，市場也無法很好運營，相反會令企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生額外的損耗。先知公司認為，中小月餅企業(yè)市場運營的重點營銷地區(qū)可以挑選自己企業(yè)所在城市的市場，率先打造成地域性的品牌才是正確的方法。

2.大城市是看似美景的荒地

大城市的市場空間比中小城市大許多，但同時大城市的斗爭激烈程度也是區(qū)域市場的數(shù)倍。在大城市市場，中小月餅企業(yè)常常需面臨全國性大品牌的斗爭與凌辱，對于中小月餅企業(yè)來講，在大城市運營的風險實在過高。大部分營銷能力不強的中小月餅企業(yè)稍有不慎便會墮入萬丈深淵。因此率先將省市類這樣的大城市當作榜樣市場來運營，對于中小月餅企業(yè)來講實際上是一塊看似美景的荒地。

3.率先在自己公司所在的市場打形成品牌

中小月餅公司尤其是公司營銷才能不強的中小月餅公司，中心推廣地域盡量挑選自己企業(yè)所處的城市。如此依托本人的資源，借助一系列專業(yè)的策劃，在公司所在城市的市場，形成本地的品牌，在本地與附近市場發(fā)生局部的斗爭優(yōu)勢，迅速推進商品的銷量，為公司取得發(fā)展所花費的資金，待公司有了穩(wěn)定的收益與成功推廣經(jīng)歷后再謀劃向另外市場擴展。

4.率先打形成區(qū)域品牌才有機會變?yōu)槿珖詮妱萜放?

中小月餅公司做強品牌和推進商品銷量是一個漸漸累積的經(jīng)過。借助一系列專業(yè)的品牌策劃，率先聚合公司資源，投放到公司所處的當?shù)厥袌觯纬傻胤叫云放?，然后向區(qū)域性強勢品牌行進，在繼續(xù)進修中逐步變強，才可以有效降低營銷損耗，令公司穩(wěn)定發(fā)展。

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